Le cocktail gin maison est l'une des expériences les plus gratifiantes pour les amateurs de spiritueux. Rafraîchissant, aromatique et facile à préparer, le gin se prête à une infinité de combinaisons. Voici 5 recettes pour impressionner vos invités ce week-end.
Bien choisir son gin
Avant de se lancer, le choix du gin est déterminant. Un London Dry classique comme le Baerenman London Dry Gin convient à tous les cocktails. Pour des créations plus audacieuses, l'Amuerte COCA GIN Orange Edition apporte des notes exotiques uniques.
Les 5 recettes incontournables
1. Gin Tonic Signature
Ingrédients :
- 5 cl de gin (Baerenman London Dry ou Alkkemist)
- 15 cl de tonic premium (Fever-Tree ou 1724)
- Glaçons en quantité
- Tranche de citron vert, baies de genièvre
Préparation : Remplissez un grand verre ballon de glaçons. Versez le gin, puis le tonic en filet pour préserver les bulles. Garnissez et servez immédiatement.
2. Negroni
Ingrédients :
- 3 cl de gin
- 3 cl de Campari
- 3 cl de vermouth rouge
- Zeste d'orange
Préparation : Mélangez les trois ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons. Remuez 30 secondes, filtrez dans un verre Old Fashioned sur un gros glaçon. Exprimez le zeste d'orange sur la surface.
3. Gimlet
Ingrédients :
- 6 cl de gin
- 2 cl de jus de citron vert frais
- 1,5 cl de sirop de canne
Préparation : Shaké vigoureusement avec de la glace. Filtrez en double dans une coupe réfrigérée. Le Adamus Dry Gin Organic donne ici un résultat exceptionnel.
4. Tom Collins
Ingrédients :
- 5 cl de gin
- 3 cl de jus de citron jaune
- 2 cl de sirop de sucre
- Eau gazeuse
- Cerise au marasquin, tranche de citron
Préparation : Mélangez gin, citron et sirop dans un grand verre avec des glaçons. Complétez avec l'eau gazeuse. Garnissez et servez avec une paille.
5. Aviation
Ingrédients :
- 5 cl de gin
- 2 cl de marasquin
- 1,5 cl de crème de violette
- 2 cl de jus de citron
Préparation : Shaké avec de la glace, filtrez en double dans une coupe. Ce cocktail emblématique des années 1910 renaît avec un gin de caractère comme l'Amazonian Gin Cantinero Edition.
Nos gins recommandés pour la maison
- Alkkemist Gin — Arômes de lavande et citron, idéal pour le G&T
- Amuerte COCA GIN Blue Edition — Notes tropicales et florales
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