Recette du Pisco Sour
Le cocktail national du Chili. Frais, acidule, mousseux.
Ingredients
- 6 cl Pisco 40°
- 3 cl citron vert
- 2 cl sirop de canne
- 1 blanc d'oeuf
Preparation
- Dry shake sans glaçons 15s pour la mousse.
- Wet shake avec glaçons 10s.
- Filtrer, décorer d'angostura.
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