Don Julio
Don Julio 1942 Tequila Añejo 38% Vol. 1,75l
- Origine : Atotonilco el Alto, Jalisco, Mexique
- Distillerie : Casa Don Julio (Diageo)
- Type : Tequila Añejo Extra 100% Agave Azul Tequilana Weber
- Vieillissement : 2,5 ans minimum en fûts de chêne américain ex-Bourbon
- Degré : 38% Vol.
- Volume : 1,75L (Magnum)
Le Don Julio 1942 est la tequila de prestige par excellence. Créée en 2002 pour célébrer le 60e anniversaire de Don Julio González — fondateur de la distillerie en 1942 à l'âge de 17 ans — elle porte son année de création comme nom. Don Julio González fut le premier à planter l'agave en rangs espacés pour permettre une maturation optimale, révolutionnant la culture de l'agave au Mexique. Vieillie 2,5 ans dans de petits fûts ex-Bourbon, elle développe une complexité rare pour une tequila. Icône des tables étoilées et des tables de nuit des clubs premium.
Notes de dégustation
- Robe : Or doré lumineux
- Nez : Agave cuit et caramélisé, vanille riche, cacao amer, fruits secs (datte, figue), légère note boisée élégante
- Bouche : Soyeuse et pleine — caramel au beurre salé, chocolat noir, cannelle, agave mûr, chêne toasté
- Finale : Exceptionnellement longue et chaude — épices, cacao persistant
Comment le déguster
Nature à température ambiante dans un verre de dégustation. Sur un glaçon artisanal transparent. En Cadillac Margarita (Don Julio 1942 + Grand Marnier + citron vert). L'icône des tables VIP.
Accords recommandés
Noix de Saint-Jacques, homard, foie gras, chocolat noir grand cru, viandes maturées.
Format magnum 1,75L · Livraison sécurisée · Tequila de prestige absolue